2. 高效液相色谱仪原理和系统配置（2）
色谱法定性定量的理念
定性分析
通过检测阿斯巴甜标准样品，在12.5分时溶出了色谱峰。该色谱峰是阿斯巴甜样品本身。
接下来，在同样的条件下检测前处理过的饮料实际样品，获得了几个色谱峰。在12.5分时溶出的色谱峰则定性为阿斯巴甜色谱峰（图1）。
以下条件相同是指：填料类型、色谱柱尺寸、色谱柱温度、流动相成分以及流量。
定量分析
色谱峰的峰高和面积与对应成分的浓度。使用标准样品制定一个校准曲线。饮料中含有的阿斯巴甜浓度可通过其检测出的色谱峰面积来确定。
应注意定性分析包括许多不确定因素。其它成分可能会连同阿斯巴甜一起被溶出。液相色谱和气相色谱系统擅长测定试样中某种成分的含量，但不擅长测定试样的成分类型。进行定量分析需绘制校准曲线。如无标准样品，则很难进行样品成分的定性或定量。
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