摂氏は水の性質を利用した温度単位。水によらず、熱による分子の運動が完全に無くなる温度を「絶対零度」としたのが「ケルビン温度」で「絶対温度」とも言われます。水の「三重点」という温度（0.01℃）を273.16Kとし、これを基準に。