1升と聞き日本酒を思い浮かべた方は相当のお酒好き。でも、それくらい、今でも親しまれる単位です。ルーツは中国ですが、今の量の基礎となったのは秀吉の作った京枡。これを江戸幕府がさらに増量し、作った新京枡がほぼ今の1升と同じです。