食品向けサービス(蛍光指紋)
本サービスが求められる背景
普段から口にしている食品の安全を保つ事は非常に重要であり、食品の種別、産地、起源等の判別や危害物質の特定をすることは信頼性を確保する事にもつながります。
日立ハイテクでは自社技術を用いた食品向けの分析サービスや、それに付随する成分分析、異物分析等の総合的な対応が可能となります。
蛍光指紋とは
蛍光指紋はサンプルが有する光の指紋情報です。
- 蛍光指紋には、種類・環境負荷・濃度などに由来する有機物質の情報が含まれています。
- 蛍光指紋を統計解析すると、サンプルを簡便に分類分けすることができます。
自家蛍光を発する測定対象物の例
食品 ： 農作物、果実、飲料、食肉、魚、食用油・・・
材料 ： 樹脂や接着剤、鉱物油、紙、塗料、洗剤・・・
環境 ： 環境水（河川・湖沼・海など）、土壌、植物・・・
よくある評価サービスの一例
食品の構造/性質などによって生じる光の自然放出(自家蛍光)をパターン化する蛍光指紋法を用い、食品の種別、産地、起源等の判別や危害物質の特定したり、良品と不良品の分類をすることが可能となります。評価実施には別途事前打ち合わせをさせて頂ければと思いますので、お気軽にお問合せ頂けると幸いです。
<対応装置>
日立ハイテクサイエンス製
分光蛍光光度計 F-7100
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 励起光光源 | キセノンランプ |
| 波長範囲 (励起光、蛍光) |
200～900 nm (オプション検知器使用) |
| バンドパス (励起光、蛍光) |
1, 2.5, 5, 10, 20 nm |
| 波長走査速度 | 最大60,000 nm/min |
お問合せ先
「人手が足りない」「設備の空きがない」「評価方法が分からない」「規格外の評価を実施したい」など、製品評価に関わるお困りごとについて、お気軽にご相談下さい。
株式会社日立ハイテク テストエンジニアリング部
TEL：080-3139-4925
