高效液相色谱仪 Chromaster® 氨基酸（NIN法）分析系统

氨基酸的紫外吸收弱，通过色谱柱分离后，进行柱后衍生再测定。可选用的衍生溶剂有茚三酮（NIN）和邻苯二甲醛（OPA），二者各有利弊。
下面是NIN柱后衍生法的详细介绍。

*： Chromaster是日立高新技术公司在日本及其他国家的注册商标。

特点

茚三酮柱后衍生法可立即得到稳定的基线，重现性优异，十分适合用户的常规检测。

茚三酮试剂在室温下可长时间保持稳定，降低了配试剂频率，大幅提升了分析效率。而且，试剂的稳定性也关系到基线的稳定，因此，侧面提高了数据的准确性。

使用CM5420UV-VIS检测器的双波长检测功能，同时在440 nm处测定，提高了Pro（脯氨酸）的检测灵敏度。

＜主要仪器配置＞
5110 泵×2、5210 自动进样器（带温控）、5310 柱温箱、5420 UV-VIS检测器、5510 衍生单元（带N2控制）、氨基酸NIN分析附件包、分析柱

标准品的测定示例

淡酱油的测定示例

此分析条件下，还同时检测到GABA（γ-氨基丁酸）、Orn（鸟氨酸）等其他氨基酸。此方法可同时测定多种氨基酸，十分适用于酱油等发酵食品中的氨基酸成分测定。

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